Pollo en piezas
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Producción sugerida para mañana, 22 ago
| Producto | Si vende lo normal | Si vende mucho |
|---|---|---|
| Pechurica Individual | 78 | 84 |
| Papas Fritas | 73 | 79 |
| Refresco | 64 | 69 |
| Pollo Frito 2 Piezas | 54 | 58 |
| Agua 500ml | 40 | 43 |
| Tostones | 35 | 38 |
| Bollito de Yuca | 30 | 32 |
| Salsa La Ira | 30 | 33 |
| Spicy Mayo | 28 | 30 |
| Salsa Rosa | 23 | 25 |
Ya cubiertos
| Insumo | Días de cobertura | Estado |
|---|---|---|
| Pechuga de pollo | 5 | Cubierto |
| Papa congelada | 19 | Cubierto |
| Aceite de freidora | 9 | Cubierto |
| Plátano verde | 5 | Cubierto |
| Yuca | 7 | Cubierto |
| Harina de empanizado | 5 | Cubierto |
| Base de salsas | 5 | Cubierto |
| Refresco (lata) | 2 | Cubierto |
| Agua 500ml (botella) | 2 | Cubierto |
| Jugo (botella) | 32 | Inventario por encima de lo necesario |